La sève de bouleau

En ce jour de 1 er mai, je vous souhaite de passer une excellente journée de repos !

Mon muguet n'ayant pas daigné sortir ses clochettes à l'heure pour figurer ici, je l'ai remplacé par mes belles tulipes roses qui, elles, me sourient du haut de leurs tiges à chaque fois que je traverse ma terrasse pour rejoindre l'atelier.

Pour aujourd'hui, j'ai eu envie de faire un billet "nature". 

Voici un bon moment que ces images ont été prise dans mon jardin, car il s'agit de la récolte de la sève de bouleau. 

Cela se fait entre mi-mars et avril selon les régions. Chaque année, lors du réveil de la nature, nous pouvons simplement faire un petit trou de 5 mm de diamètre  à la perceuse,  horizontalement et  à 1 mètre de hauteur, et insérer un fin tuyau qui dirigera le flux dans une bouteille fixée au tronc.

N'ayez pas peur de ce prélèvement qui peut paraître dangereux pour l'arbre ! Il n'en souffrira pas du tout, pendant presque un mois, la sève qui coule en goutte à goutte ne le privera pas, parce qu'il donnera que ce dont il n'a pas besoin !

Prévoyez d'en boire un à deux litres par jour, c'est surprenant de voir la rapidité de remplissage !

Conservez au réfrigérateur et buvez-en le matin à jeun tous les jours pendant 3 semaines.

Cela détoxique l'organisme, soigne les rhumatismes, retarde les effets du vieillissement.

Il faut savoir qu'auparavant, toute l'Europe pratiquait cette récolte bienfaitrice et cela s'est perdu au cours du temps. 

Certaines boutiques bio en commercialisent, mais pourquoi l'acheter quand on a des bouleaux chez soi ? 

Je suis tombée sur un site qui en parle fort bien, voici le début de l'article, pour vous mettre ...

 l'eau à la bouche !

La sève de bouleau, élixir précieux

Et justement, Dame-Nature a prévu de nous donner un élixir extraordinaire et précieux pour ce grand nettoyage : la sève de bouleau. 

Aujourd'hui, l'habitude de boire de la sève de bouleau au début du printemps a quasiment disparu et nos contemporains ne connaissent plus, comme produit de la sève d'un arbre, que le sirop d'érable canadien, très sucré. Mais en réalité, les Soviétiques ont maintenu l'industrie de la sève du bouleau jusqu'à la chute du Mur de Berlin. On possède d'ailleurs d'étonnantes photos prises en RDA, dans les années 80, où l'on voit des dizaines de personnes occupées à la récolte en forêt. En Lettonie, elle est considérée encore aujourd'hui comme un véritable trésor national (1)...

Allez vite ici CLIC si vous voulez en savoir plus sur la sève de bouleau ... 

A votre santé !

Bien sûr, il est trop tard pour cette année, mais retenez l'idée pour l'an prochain, je vous le rappellerai !

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Comments

[virginie]

Les tulipes sont sublimes... Je ne savais pas que l' on pouvait recuperer la sève du boulot, comme l' érable ? Etonnant... Biz

[3 p tits chats]

Tes tulipes sont magnifiques.

En ce qui concerne ton muguet, moi c est pareil sur ma terrasse, il est pas encore fleuri.

Merci pour ton petit cours sur la sève de boulot. ...

Gros bisous.

Vanessa